卖热干面的穷小子:改行有发展前景

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2016-07-26 10:37:34 来源: 神州加盟网 有1649人参与
  • 经营范围:拉面
  • 门店数量:567家
  • 单店投资额:20~50
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京汉大道是武汉广告行业的汇集地,这里大小广告公司有上百家,夏松旺的环球焦点广告公司也在其间.两间门面,上面还有3层楼共500多平方米的生产车间,5台大型彩色喷绘机和4台室内写真机24小时不停运转,每月印刷量超过5万平方米.

2月18日,周六,在这个原本很的下午,27岁的夏松旺一脸疲惫,"公司在武昌的分店要开张,很多事情要张罗,已经3天没怎么睡觉了".不过,他眼中的激动难以掩饰,因为他非常看重这次扩张.不管是口音还是神采,夏松旺都很接近地道的武汉人.这个河南农村娃已经在武汉奋斗了9年,如今有房有车有自己的事业.而当年,他只读到初中毕业,没有专业知识,也不懂经济,用他自己的话说:"我总是不断总结过去的经历,踩着自己失败的经验,摸索着走到今天的."

卖热干面"叫座"却不好做

由于家庭经济困难,靠东拼西凑读完初中后,夏松旺就只能离开学校了.在武汉务农的叔叔算是家族里的"冒尖户"了.1997年,夏松旺来武汉帮叔叔务农,一干就是大半年.一个偶然的机会,夏松旺进了一家塑料颗粒加工厂打工.干了3个月,老板不让夏松旺干了,原因是厂里实行计件制,他的产量总比别人多一倍,每个月能比工友们多拿一倍的工钱.夏松旺当时百思不得其解:"我帮老板改进了生产工艺,提高产量,怎么反而会被炒了?"后来他才明白,他打破了工厂的实现目标平衡,让其他工人开始对实现目标不满,这是老板炒他的根本原因.为了生计,夏松旺又跑到汉口古田摆摊卖早点.买一碗热干面送一碗米酒他的早点摊一开,食客每天都要排起长队,热干面能卖600多碗.但后一算账,夏松旺发现竟然没有做好.分析了好久,原来根子在管理上:没有专门的人收钱,是吃面前付钱还是吃完付钱也没有个准谱,结果很多人吃完后"飞单"他也不知道."看来,小小的早点摊也有管理的学问,而这正是我欠缺的地方."也是从那时起,夏松旺养成了遇事分析总结的习惯.

捣鼓报废设备小得一笔

夏松旺真正挖到优先桶金是在1999年.他到一家名片印刷厂打工,一个月15优惠工钱.边干活边观察,他发现了商机.这家名片印刷厂的设备老旧,而且总是几个老客户上门,老板也只在厂里等生意,售后服务几乎没有,效益非常差,而附近范围内这样的印刷厂又只有这一家.夏松旺自己琢磨着改造了一台报废的机器,不但印刷质量好,效率还提高不少.他业务跑得勤,还上门服务,很短时间内就抓住一大批稳定客户."那段时间,我的呼机每天响个不停,回电话都回不赢."夏松旺靠灵活的头脑和辛勤的经营,赢取了创业的优先笔发展.他开始计划自己的创业之路."民营企业大发展带来了铺天盖地的宣传广告.2000年以前,户外广告喷绘是个暴利行业."夏松旺辞了职,与人合伙开了一家广告公司."公司从喷绘到施工安装到户外发布,什么业务都做."1999年到2002年,武汉类似的广告公司增加了200多家.从2003年开始,户外广告发布审批手续更加严格,许多广告公司闻风而动,纷纷转向."一大批来不及转的,因为拿不到发布权,就这样倒闭了."这一变化成了夏松旺的转折点.2003年,他自立门户,成立武汉环球焦点广告公司,专门从事喷绘、写真的生产输出.

信息化管理应对发展危机

"2000年以前,每平方米的彩色喷绘价格在100优惠以上,2003年的价格只有30~4优惠,到2005年下半年只有8元."夏松旺说,虽然成本也下降了不少,但价格缩水了99%,如何经营下去?夏松旺首先想到了缩减成本.恰在此时,10台关于信息化管理的一期节目启发了他.他先在网上下载了一套信息化管理软件,就用办公室里用来打印的电脑,进行模拟信息化管理,感觉不好又换别的软件.咨询和摸索,他慢慢地找到了一种较为适合公司的信息化管理系统.2005年,他智慧之选2万多元,购买电脑设备和软件系统,正式构建起自己的信息化管理平台."我还摸索出一些管理的办法.看见原来的40多人,有一半其实都是在应付琐碎的事情,信息化管理可以把人员和资料解放出来".尽管不那么"正规",但信息化管理的作用实在."我们都能明显地感觉到变化.从前干活,每天忙得团团转,现在感觉很有条理."分管销售的经理王敏很有感触地说,"从前面对客户,总觉得难以应付.有时候客户多了,刚刚和一位客户谈了一会,又有另一个客户来询问,只好把这个客户晾在一边,时间长了可能就忘记了.这个原因让我们损失了很多客户.""以前办公室的客户资料有几大箱,为了找一份客户资料,我们会在大堆资料中翻上几个小时,现在资料都存入电脑,几秒钟就能查到."客服部的肖迪补充说.2003年时,公司有40多名员工,现在只有20人.生产部朱善征笑言:"两个人的待遇一个人享受,其实现在一个人能干的事情比原来两个人还多,感觉却要许多."

公司虽小"五脏"俱全

2003年一台喷绘机的价格在40万元左右,2005年比较先进的喷绘机也只要10万元左右.喷绘机就像家用电脑一样,更新换代很快,一台新机器,用了两年左右就该换了,而旧机器只能淘汰,处理价就和废品价格差不多.因此,很多喷绘公司都不敢贸然购进设备.2005年,夏松旺出了一招险棋:在原有两台喷绘机的基础上,一口气增加了3台较新的喷绘机.生产能力确实提升了不少,但是能接到那么多业务吗?很多人提出质疑,夏松旺则有自己的打算.他效仿家电行业,投入资金在报纸及专业杂志上大做广告.同时,他把公司分成业务部、设计部、生产部、质检部、客服部等部门.质检部负责工艺流程和成品质量检查,售后服务客服部对产品出厂后进行跟踪回访."您好,您昨天提走的画安装好了吗?您对画面质量满不满意……"客户服务部内,记者不断听到这样的声音."这样的话语一般都能得到肯定的回答".每个部门各司其职又紧密协作,这样一来所有的业务都安排了准确的时间,有条不紊.生产部则采取"车轮战",准确地给每台喷绘机分配任务,人换机不停,让它们24小时很大限度地发挥效能.逸飞广告公司邹晓兵总经理是夏松旺多年的老客户,采访时他正好也在场."为了赶施工时间,我经常是晚上把图片发过来,但是这里晚上从来不停工,一般几十上百平方米的广告画第二天早晨就能取货".

梦想造广告生产业航母

公司沿着既定轨道"飞速"运转,武昌的分店也要开张了.夏松旺给今后5年定了一个目标:打造武汉广告生产业的航母.优先步是在武汉各区和城市圈内开加盟店.他的思路是不求多只求精.他认为,扎堆开起来的加盟店不适合广告业的发展,广告画面的质量和企业的服务才是重要的."我们要求所有加盟店都参加我的培训,我的考试.不是故意为难他们,我要把我用时间和金钱换来的经验,整理成教材,教给我的加盟商,让他们更快创造效益,少走弯路."



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